2009年7月27日 星期一

簡易奶油蝦

(這是偶的做法~~^^)

材料:
1 公斤新鮮白蝦

2 個蛋黃(打散)
3 大匙 idea milk
3大片咖哩葉(洗淨摘下葉子,備用)
適量牛油
適量的鹽和味精(偶忘了放,結果就醬粗"原味"的,還不錯,呵呵~~)

做法:
1.把蝦洗淨從頭和身體中間部份剪開去腸泥,剪去頭尾尖的部份和腳,歷幹水份,待用.
2.燒熱鍋放些牛油下去,把蝦也放入炸至熟,撈起待用.
3.洗淨鍋,用小火煮溶牛油,加入打散的蛋黃不停翻炒成絲,撈起,備用.
4.下Idea milk煮滾後下咖哩葉和蝦翻炒一下便可,盛起散上蛋黃絲便可.(記得不粗清淡的人要加入鹽和味精哦~^^)

9 則留言:

pit yoon 提到...

你的奶油虾和我的煮法有点不一样,我的奶油是煮到成沙状的,但你酱的我也喜番,我要粗咯!

Grace 提到...

虾我的最爱呐。。。

~Rachel~ 提到...

莲子,你这煮法和我以前看过妈妈朋友煮的一模一样耶。。
这个真的很好吃,我要多多只奶油虾!! ^_^

娃娃 提到...

我也要,还有没有剩啊?

Anncoo 提到...

记得留一点给我0_0!

蓮子 提到...

pit yoon:偶有看過其它的奶油蝦做法,個人覺得要準備的東西太多了,而且偶越來越懶了,所以挑個簡單的來做,呵呵~

Grace :原來偶們都一樣愛粗蝦哦,呵呵~

~Rachel~:其實偶也是從食譜看來的然後把它"簡單"化,呵呵~這個偶家老二也粉愛粗...嘻嘻~

蓮子 提到...

娃娃:有有有...,只是醬"粗"法不能盡興,自己動手做一大盤出來粗,那才叫痛快...呵呵~~

Anncoo:放心,偶怎麼可能漏掉泥呢,呵呵~

匿名 提到...

请问一下,什么是idea milk?

匿名 提到...

什么是idea milk